近日，中國科學院植物研究所研究員王亮生團隊成功建立了一種重現(xiàn)性好、準確度高的植物甾醇分析方法，為牡丹品種‘鳳丹’花粉、花藥壁及其它樣品的甾醇測定提供了重要指導(dǎo)。相關(guān)研究成果發(fā)表于《分析化學學報》。

花粉是植物雄性配子體，有“微型營養(yǎng)庫”之稱，在調(diào)節(jié)新陳代謝、提高機體免疫力、降脂、抗癌、預(yù)防前列腺疾病等方面具有療效。其中類黃酮、脂肪酸，植物甾醇被認為是其主要的藥理活性成分。花粉中關(guān)于類黃酮和脂肪酸成分的報道較多，但其主要活性成分植物甾醇的研究卻很少。2011年3月，牡丹籽油被批準作為新資源食品，牡丹種植面積和開發(fā)利用得到大力發(fā)展，但對于牡丹花粉的開發(fā)力度還有待提高。

為此，研究團隊以油用牡丹主栽品種‘鳳丹’花粉和花藥壁為研究對象，對其活性成分植物甾醇進行了分析。共有11種植物甾醇被鑒定，其中2種在牡丹花粉、11種在牡丹花藥壁中首次被鑒定。同時，在樣品前處理中，研究首次采用堿水解和酸堿水解兩種方法探究其對‘鳳丹’花粉和花藥壁中植物甾醇分析的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)含有亞甲基側(cè)鏈、亞乙基側(cè)鏈和9β, 19-環(huán)丙烷的甾醇在強酸條件下，可能發(fā)生重排反應(yīng)影響樣品中植物甾醇分析的準確性。

因此，研究人員認為，對于‘鳳丹’花粉、花藥壁及其它含有這三種基團的甾醇樣品來說，應(yīng)選擇堿水解進行植物甾醇的分析，酸堿水解可能更適合其甾醇成分的檢測。該研究不僅為‘鳳丹’花粉、花藥壁及其它樣品的甾醇測定提供了重要指導(dǎo)，還為‘鳳丹’花粉和花藥壁的資源利用、相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標準制定奠定了基礎(chǔ)。(作者：田瑞穎)

免責聲明：本文不構(gòu)成任何商業(yè)建議，投資有風險，選擇需謹慎！本站發(fā)布的圖文一切為分享交流，傳播正能量，此文不保證數(shù)據(jù)的準確性，內(nèi)容僅供參考

關(guān)鍵詞： 牡丹品種植物甾醇 甾醇測定 牡丹花粉 牡丹花藥壁