文/羊城晚報(bào)全媒體記者 許張超 丁玲 通訊員 粵市監(jiān)

近日，在廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，廣東省計(jì)量院新研制的兩種蔗糖溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)通過(guò)全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)委員會(huì)專家辦公室組織的技術(shù)專家委員會(huì)的評(píng)審，被認(rèn)定為國(guó)家二級(jí)有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。新研制的蔗糖溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)值為1.00%和5.00%，擴(kuò)展不確定度分別為0.01%和0.05%，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)蔗糖溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)低濃度量值的空缺。

近年來(lái)，由于健康理念的改變，無(wú)糖、低糖食品被更多的人所接受，蔗糖作為重要的食品、甜味調(diào)味品和防腐劑等，其濃度因關(guān)系人民群眾的身體健康也備受關(guān)注，但現(xiàn)有的蔗糖溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)只包括10.0%、30.0%、50.0%蔗糖水溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。

因10.0%以下濃度的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)缺乏，導(dǎo)致低濃度蔗糖量值測(cè)定結(jié)果無(wú)法溯源，結(jié)果無(wú)法比對(duì)，眾多無(wú)糖、低糖產(chǎn)品的蔗糖量值測(cè)定無(wú)法得到保障。廣東省計(jì)量院在充分調(diào)研經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的基礎(chǔ)上，新研制的兩種低濃度蔗糖溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，填補(bǔ)了蔗糖水溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)低濃度量值的空缺，助力該系列標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)實(shí)現(xiàn)濃度全覆蓋。

新研制的兩種低濃度蔗糖溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，將為食品安全抽檢監(jiān)測(cè)、衛(wèi)生防疫等部門在糖量分析中的日常測(cè)量提供技術(shù)保障，還為國(guó)防各計(jì)量部門提供統(tǒng)一的量值標(biāo)準(zhǔn)，確保折光原理的糖量計(jì)及折光儀等計(jì)量器具的準(zhǔn)確可靠。

據(jù)了解，廣東省計(jì)量院已成功研制臨床分析與藥品成分分析類國(guó)家有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)36種，為國(guó)內(nèi)醫(yī)療衛(wèi)生、食品安全抽檢監(jiān)測(cè)的監(jiān)督管理提供有力的計(jì)量技術(shù)支撐。

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